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ⓘ Cucina hawaiana




Cucina hawaiana
                                     

ⓘ Cucina hawaiana

La cucina hawaiana deriva dalla fusione di molti piatti diversi importati dagli immigrati sulle isole Hawaii, in particolare dalle cucine cinese, filippina, giapponese, coreana, polinesiana, condizionato il tutto dalle origini coloniali portoghesi, oltre che dalle materie prime vegetali e dagli animali importati da tutto il mondo per luso agricolo nelle Hawaii.

Molti ristoranti locali servono lonnipresente piatto da pranzo di origine asiatica, composto da due palline di riso, una versione semplificata di una insalata di maccheroni freddi e maionese e una varietà diversa di prodotti che vanno dallhamburger alle uova fritte, classici sono anche il sugo di Loco Moco, i tonkatsu in stile giapponese, il poì piatto derivato dalla lavorazione del taro, il maiale kalua, e il manzo al curry. Fra i dolci tipici delle Hawaii si può segnalare il budino al latte di cocco che prende il nome di haupia.

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