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ⓘ Eubiotica




                                     

ⓘ Eubiotica

Il termine eubiotica deriva dal greco ed è composto dal prefisso eu- e da biotikós: letteralmente," buono per la vita”," benefico per lorganismo”," il ben vivere”. Viene utilizzato in diversi campi come la medicina, lalimentazione, lagricoltura o la cosmesi e sta a indicare un insieme di norme igieniche e alimentari utili a vivere in maniera sana.

                                     

1. Medicina eubiotica

Il dottor Iago Galdston è stato psichiatra, educatore e segretario del Medical Information Bureau della New York Academy of Medicine. Un suo scritto del 1944, intitolato" Eubiotic medicine”, mette a confronto le differenze tra i concetti di medicina eubiotica e medicina preventiva.

Con" medicina eubiotica”, Gladston intende ampliare il significato di medicina preventiva: la medicina dovrebbe andare oltre la prevenzione delle malattie, per seguire anche la crescita biologica, lo sviluppo e il benessere generale dellindividuo. Secondo Gladston, il termine" medicina preventiva” è limitante e legato ad un passato in cui si pensava che compito della medicina fosse solo prevenire le malattie e non si potesse in nessun modo agire direttamene sul benessere biologico della persona.

                                     

2. Eubiosi intestinale

Lintestino si definisce eubiotico quando è in salute e vi è armonia tra la flora batterica intestinale e lorganismo. Per favorire leubiosi dellintestino, si possono assumere i probiotici letteralmente" in favore della vita”, microrganismi che aiutano a mantenere lequilibrio del microbiota umano.

                                     

3. Agricoltura eubiotica

Lagricoltura eubiotica non utilizza sostanze inquinanti o dannose, pesticidi tossici o diserbanti e si basa solo su una concimazione naturale. Per la raccolta, la raffinazione e la conservazione degli alimenti non vengono utilizzate tecniche di sterilizzazione termica tipiche dellindustria alimentare, salvaguardando così lintegrità dei prodotti.

Attraverso lagricoltura eubiotica si sta cercando inoltre di recuperare alcune varietà di cereali antichi e tipici delle tradizioni di un territorio, che non hanno subito le modificazioni artificiali dei grani moderni. Lo stesso Pecchiai faceva risalire laumento drastico di disturbi come la celiachia o lintolleranza al glutine alleccessivo consumo di cereali moderni geneticamente modificati.

                                     

4. Cosmesi eubiotica

I principi delleubiotica sono applicati in campo estetico dagli anni 60. La cosmesi eubiotica si basa sulla ricerca del benessere globale dellindividuo, a livello psichico e fisico.